{"title":"Pastelería","description":"\u003cp\u003eNuestra \u003cstrong\u003epastelería de Navidad\u003c\/strong\u003e: figuritas de mazapán, pan de Cádiz, huesos de santo, pasteles de yema y de gloria, y mini miguelitos de turrón.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"figuritas-de-mazapan","title":"Figuritas de Mazapán","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué son las figuritas de mazapán?\u003c\/strong\u003e Son pequeñas figuras de mazapán horneado, hecho con almendra molida y azúcar, el dulce clásico de la bandeja de Navidad. Las nuestras llevan un 45 % de almendra, pesan unos 17 g cada una, van envueltas una a una y se venden en caja de 150 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon sus formas variadas y su presentación en formato de 150g, estas figuritas son ideales para compartir en reuniones familiares o disfrutar en cualquier momento. Cada figura es una pequeña joya de repostería, que combina la tradición de Jijona con la calidad que caracteriza a Picó.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLlévalas a la mesa y sorprende a tus invitados con el sabor inconfundible del mazapán de alta calidad, o disfrútalas como un capricho personal, sabiendo que cada figura ha sido elaborada con dedicación y esmero para ofrecerte lo mejor de la tradición navideña.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA qué saben y cómo son\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSon blandas, de color claro, amarillentas por debajo y tostadas por arriba, donde el horno les da color. Saben a mazapán: dulces y a almendra. Sus ingredientes son almendra molida (45 %), azúcar, jarabe de sorbitol como estabilizante y un conservante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePara quién son\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePara quien le gusta el mazapán y para completar la bandeja de dulces de Navidad con algo pequeño, que se come de un bocado. Al ir envueltas por separado, son cómodas para repartir o para ir tomando poco a poco. Contienen almendra y pueden contener trazas de gluten, así que no son aptas para personas alérgicas a los frutos de cáscara ni para celíacos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCómo se sirven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe sirven tal cual, a temperatura ambiente, en un plato o en la bandeja junto a los turrones, o con el café. Sácalas de su envoltorio justo antes de servirlas, para que no se sequen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCómo se conservan y cuánto duran\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuárdalas en un lugar fresco y seco, protegidas de la luz. Su consumo preferente es de 12 meses desde la fecha de fabricación, que va impresa en el envase. El envoltorio individual es lo que evita que el mazapán se seque, así que conviene no abrirlas hasta el momento de comerlas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQué dulce de pastelería elegir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTodos se elaboran con almendra; si evitas el gluten, fíjate en la última parte de cada línea:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/huesos-de-santo\"\u003eHuesos de santo\u003c\/a\u003e: caja de 150 g de mazapán relleno de yema; pueden contener trazas de gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/pan-de-cadiz\"\u003ePan de Cádiz\u003c\/a\u003e: pieza de 250 g de mazapán con batata y yema; sin gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/pasteles-de-gloria\"\u003ePasteles de gloria\u003c\/a\u003e: 10 pasteles de mazapán y batata con merengue; pueden contener trazas de gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/pasteles-de-yema\"\u003ePasteles de yema\u003c\/a\u003e: 10 pasteles de mazapán y yema con merengue; pueden contener trazas de gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiguritas de mazapán\u003c\/strong\u003e (este): caja de 150 g de figuras de mazapán horneado; pueden contener trazas de gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/mini-miguelitos-de-turron\"\u003eMini miguelitos de turrón\u003c\/a\u003e: caja de 200 g de hojaldre relleno de turrón; llevan gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTodos están en nuestra \u003ca href=\"\/collections\/pasteleria\"\u003epastelería\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Turrones Picó","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56174773240148,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3203\/3364\/files\/cuadrada_de965b1c-da77-42c9-b081-48919609aba4.png?v=1782838937"},{"product_id":"huesos-de-santo","title":"Huesos de Santo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué son los huesos de santo?\u003c\/strong\u003e Son pequeños cilindros de mazapán rellenos de yema confitada, el dulce típico del Día de Todos los Santos, el 1 de noviembre. Deben el nombre a su forma alargada, que recuerda a un hueso. Los nuestros se elaboran en Jijona y se venden en caja de 150 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada bocado es una combinación perfecta de la suavidad del mazapán y el relleno de yema que aporta un toque cremoso y dulce. Presentados en una elegante caja de 150g, los \u003cstrong\u003eHuesos de Santo\u003c\/strong\u003e de Picó son ideales para compartir en momentos especiales o para disfrutar como un capricho en cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon Picó, cada dulce está elaborado con el máximo cuidado, manteniendo viva la tradición y la calidad que nos caracteriza. Perfectos para ofrecer en la mesa o regalar, estos dulces son una auténtica joya de la repostería clásica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA qué saben y cómo son\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePor fuera son de mazapán, de color claro, blando y con sabor dulce a almendra. Por dentro llevan un relleno amarillo de yema confitada. La almendra supone un 34 % de la receta y la yema confitada un 25 %, así que el sabor a almendra y el de yema están equilibrados. La textura es blanda de principio a fin: no crujen, se deshacen en la boca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCuándo se comen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos huesos de santo son el dulce del Día de Todos los Santos, el 1 de noviembre, y se toman durante los días anteriores. Es una costumbre muy extendida en España, y en la Comunidad Valenciana, donde muchos historiadores sitúan su origen, se remonta al siglo XVII. En los últimos años también se han hecho sitio en las celebraciones de Halloween, como contamos en \u003ca href=\"\/blogs\/blog\/huesos-de-santo-para-halloween\"\u003ehuesos de santo para Halloween\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePara quién son\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePara quien quiere mantener la tradición de Todos los Santos en casa y para los que disfrutan del mazapán y la yema. Por su tamaño pequeño funcionan bien para compartir en una sobremesa o para llevar de visita. Contienen almendra y huevo, y pueden contener trazas de gluten, soja y sulfitos, así que no son aptos para personas celíacas ni alérgicas a esos ingredientes. Si buscas un dulce de mazapán sin gluten, el \u003ca href=\"\/products\/pan-de-cadiz\"\u003epan de Cádiz\u003c\/a\u003e sí lo es.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCómo se sirven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe sirven tal cual, en un plato, a temperatura ambiente. Acompañan bien un café o una taza de chocolate caliente, y en muchas casas se ponen en la misma mesa que los buñuelos de Todos los Santos. En Picó se venden en caja de 150 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCómo se conservan y cuánto duran\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuárdalos en un lugar fresco y seco, protegidos de la luz. Su consumo preferente es de 9 meses desde la fecha de fabricación, que va impresa en el envase. Es un plazo más corto que el de los turrones, así que no conviene guardarlos de un año para otro. Una vez abierta la caja, conviene cerrarla bien para que el mazapán no se seque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la \u003ca href=\"\/collections\/pasteleria\"\u003epastelería de Picó\u003c\/a\u003e están también el \u003ca href=\"\/products\/pan-de-cadiz\"\u003epan de Cádiz\u003c\/a\u003e, los \u003ca href=\"\/products\/pasteles-de-yema\"\u003epasteles de yema\u003c\/a\u003e y los \u003ca href=\"\/products\/pasteles-de-gloria\"\u003epasteles de gloria\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Turrones Picó","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56174773272916,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3203\/3364\/files\/cuadrada_e8b557d9-a1d1-4ea4-a0f5-a963a5507fcc.png?v=1782838946"},{"product_id":"mini-miguelitos-de-turron","title":"Mini Miguelitos de Turrón","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué son los mini miguelitos de turrón?\u003c\/strong\u003e Son pequeños pasteles de hojaldre espolvoreados con azúcar glas y rellenos de crema de turrón de Jijona Calidad Suprema, en lugar de la crema pastelera de los miguelitos clásicos. El relleno de turrón supone la mitad del peso y lleva un 64 % de almendra. Se venden en caja de 200 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta exclusiva colaboración ofrece una experiencia única, donde el contraste de texturas y sabores te invita a disfrutar de cada bocado. Presentados en un formato de caja de 200g, los \u003cstrong\u003eMini Miguelitos de Turrón\u003c\/strong\u003e son perfectos para compartir en reuniones familiares, celebraciones o para darte un capricho en cualquier momento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon la combinación del mejor hojaldre y el turrón de Jijona, este producto destaca no solo por su sabor, sino por la calidad y tradición que ambas marcas han sabido mantener. Disfruta de una auténtica joya de la repostería, donde cada pieza es un homenaje al buen hacer y la dedicación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA qué saben y cómo son\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePor fuera, hojaldre dorado, tierno y crujiente, con azúcar glas por encima. Por dentro, la crema de turrón de Jijona, con su sabor a almendra tostada y miel. El hojaldre lleva harina de trigo, grasas vegetales, azúcar y sal; el turrón, almendra tostada (64 %), azúcar, miel (12 %) y clara de huevo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePara quién son\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePara quien le gustan los miguelitos y el turrón de Jijona, y para una merienda o una sobremesa en la que apetece algo distinto a la tableta. Contienen gluten (el hojaldre es de trigo), almendra, soja y huevo, y pueden contener trazas de leche, así que no son aptos para celíacos ni para personas alérgicas a esos ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCómo se sirven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe sirven tal cual, a temperatura ambiente, con un café o un chocolate. Como son pequeños, se comen de un par de bocados. El azúcar glas mancha un poco, así que mejor servirlos en un plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCómo se conservan y cuánto duran\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuárdalos en un lugar fresco y seco, protegidos de la luz. Su consumo preferente es de 8 meses desde la fecha de fabricación, que va impresa en el envase. Una vez abierta la caja, conviene cerrarla bien para que el hojaldre no pierda su textura crujiente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQué dulce de pastelería elegir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTodos se elaboran con almendra; si evitas el gluten, fíjate en la última parte de cada línea:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/huesos-de-santo\"\u003eHuesos de santo\u003c\/a\u003e: caja de 150 g de mazapán relleno de yema; pueden contener trazas de gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/pan-de-cadiz\"\u003ePan de Cádiz\u003c\/a\u003e: pieza de 250 g de mazapán con batata y yema; sin gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/pasteles-de-gloria\"\u003ePasteles de gloria\u003c\/a\u003e: 10 pasteles de mazapán y batata con merengue; pueden contener trazas de gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/pasteles-de-yema\"\u003ePasteles de yema\u003c\/a\u003e: 10 pasteles de mazapán y yema con merengue; pueden contener trazas de gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/figuritas-de-mazapan\"\u003eFiguritas de mazapán\u003c\/a\u003e: caja de 150 g de figuras de mazapán horneado; pueden contener trazas de gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMini miguelitos de turrón\u003c\/strong\u003e (este): caja de 200 g de hojaldre relleno de turrón; llevan gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi te gusta el turrón de Jijona en otros formatos, prueba el \u003ca href=\"\/products\/turron-de-jijona-calidad-suprema\"\u003eturrón de Jijona Calidad Suprema\u003c\/a\u003e o su versión para cocinar, el \u003ca href=\"\/products\/turron-de-jijona-calidad-suprema-en-crema\"\u003eturrón de Jijona en crema\u003c\/a\u003e. Más dulces en nuestra \u003ca href=\"\/collections\/pasteleria\"\u003epastelería\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Turrones Picó","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56174773338452,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3203\/3364\/files\/cuadrada_44300352-34e0-4e5f-adf8-dee7ca04bc66.png?v=1782838962"},{"product_id":"pan-de-cadiz","title":"Pan de Cádiz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el pan de Cádiz?\u003c\/strong\u003e Es un dulce navideño de mazapán relleno, de origen discutido y hoy habitual en las mesas de Navidad de toda España. El nuestro lleva un 29 % de almendra, batata y yema de huevo, y no contiene gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste dulce incluye un toque de yema de huevo, que aporta una suavidad inigualable, logrando una textura cremosa que se funde en cada bocado. El formato de 250g es ideal para compartir en las ocasiones más especiales o para disfrutarlo poco a poco, saboreando la tradición que caracteriza a cada producto de Picó.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon el Pan de Cádiz de Picó, cada detalle ha sido pensado para ofrecer una experiencia deliciosa y auténtica, con un sabor que evoca las mejores tradiciones de nuestra tierra. Sorprende a tus sentidos con un dulce único que hará de cada momento una celebración especial, con la calidad y el sabor que solo Picó puede ofrecer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA qué sabe y cómo es\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl pan de Cádiz es un dulce de mazapán horneado. Por dentro alterna capas de mazapán con capas de batata confitada y de yema de huevo confitada, y por fuera tiene una tapa de color tostado. Al cortarlo se ven las capas: el mazapán más claro, la yema y la batata en tonos amarillentos. Sabe a almendra, a yema y al dulzor de la batata confitada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe dónde viene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSu origen no está claro, y ni los pasteleros se ponen de acuerdo. Una versión lo sitúa en el asedio francés a Cádiz, cuando la ciudad se quedó sin harina y se hizo «pan» con masa de almendra. Otra dice que nació en Jijona, como encargo de los turroneros para sus distribuidores en Cádiz. Lo contamos en \u003ca href=\"\/blogs\/blog\/pan-de-cadiz-el-pastel-sorpresa\"\u003epan de Cádiz, el pastel sorpresa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePara quién es\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePara quien disfruta del mazapán y quiere en la mesa de Navidad un dulce diferente a las tabletas de turrón. Es un producto sin gluten, así que puede tomarlo una persona celíaca; es el único dulce de nuestra \u003ca href=\"\/collections\/pasteleria\"\u003epastelería\u003c\/a\u003e que no lo lleva. Contiene almendra y huevo, y puede contener trazas de leche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCómo se sirve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe corta en rebanadas con un cuchillo, para que se vean bien las capas, y se sirve a temperatura ambiente. La pieza de 250 g da para varias raciones, así que va bien en la mesa de Nochebuena o de Navidad junto a los turrones, o con el café de la sobremesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCómo se conserva y cuánto dura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuárdalo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Viene envuelto en plástico dentro de un estuche de cartón, y su consumo preferente es de 9 meses desde la fecha de fabricación, que va impresa en el envase. Es un plazo más corto que el de los turrones, así que no conviene guardarlo de un año para otro. Una vez empezado, envuélvelo bien para que el mazapán no se seque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi te gusta el mazapán relleno de yema, prueba también los \u003ca href=\"\/products\/huesos-de-santo\"\u003ehuesos de santo\u003c\/a\u003e y los \u003ca href=\"\/products\/pasteles-de-yema\"\u003epasteles de yema\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Turrones Picó","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56174773469524,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3203\/3364\/files\/cuadrada_fd2a6012-a043-48b2-bc84-975e13710a87.png?v=1782838990"},{"product_id":"pasteles-de-gloria","title":"Pasteles de Gloria","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué son los pasteles de gloria?\u003c\/strong\u003e Son pequeños dulces de mazapán rellenos de batata confitada y cubiertos con merengue y azúcar molido, típicos de la bandeja de Navidad. Los nuestros tienen un mazapán con un 45 % de almendra y se venden en caja de 250 g con 10 pasteles envueltos uno a uno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl formato de 250g es ideal para disfrutar de estos pequeños placeres en familia o para sorprender a tus invitados con un toque de tradición en cualquier ocasión especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisfruta del placer de lo sencillo con los Pasteles de Gloria de Picó, un producto que combina la mejor tradición con la dedicación en cada detalle, y que siempre deja una impresión dulce y memorable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA qué saben y cómo son\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTienen el dulzor del mazapán y de la batata, o boniato, cocida con azúcar. Aproximadamente dos tercios de cada pastel son mazapán (almendra molida al 45 %, azúcar, agua y un estabilizante) y un tercio es el relleno de batata confitada. El merengue y el azúcar molido de la cubierta los hacen blancos por fuera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePara quién son\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePara quien disfruta del mazapán y de los dulces tradicionales de Navidad, y para completar la bandeja con algo distinto a los turrones. Contienen almendra, y pueden contener trazas de huevo, avellana, gluten y leche, así que no son aptos para celíacos ni para personas alérgicas a esos ingredientes. Si buscas un dulce de mazapán sin gluten, el \u003ca href=\"\/products\/pan-de-cadiz\"\u003epan de Cádiz\u003c\/a\u003e sí lo es.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCómo se sirven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe sirven tal cual, a temperatura ambiente, en un plato o en la bandeja de dulces, con el café o una copa de licor dulce en la sobremesa. Al ir envueltos por separado, se pueden sacar de uno en uno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCómo se conservan y cuánto duran\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuárdalos en un lugar fresco y seco, entre 15 y 22 °C, protegidos de la luz y de los olores fuertes. Su consumo preferente es de 9 meses desde la fecha de fabricación, que va impresa en el envase. El envoltorio individual evita que se sequen, así que conviene abrirlos solo al servirlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQué dulce de pastelería elegir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTodos se elaboran con almendra; si evitas el gluten, fíjate en la última parte de cada línea:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/huesos-de-santo\"\u003eHuesos de santo\u003c\/a\u003e: caja de 150 g de mazapán relleno de yema; pueden contener trazas de gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/pan-de-cadiz\"\u003ePan de Cádiz\u003c\/a\u003e: pieza de 250 g de mazapán con batata y yema; sin gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasteles de gloria\u003c\/strong\u003e (este): 10 pasteles de mazapán y batata con merengue; pueden contener trazas de gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/pasteles-de-yema\"\u003ePasteles de yema\u003c\/a\u003e: 10 pasteles de mazapán y yema con merengue; pueden contener trazas de gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/figuritas-de-mazapan\"\u003eFiguritas de mazapán\u003c\/a\u003e: caja de 150 g de figuras de mazapán horneado; pueden contener trazas de gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/mini-miguelitos-de-turron\"\u003eMini miguelitos de turrón\u003c\/a\u003e: caja de 200 g de hojaldre relleno de turrón; llevan gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePasteles de gloria o pasteles de yema\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSon primos hermanos: el mismo mazapán y la misma cubierta de merengue, pero con otro relleno. Los de gloria llevan batata confitada; los \u003ca href=\"\/products\/pasteles-de-yema\"\u003epasteles de yema\u003c\/a\u003e, yema de huevo confitada. Los dos están en nuestra \u003ca href=\"\/collections\/pasteleria\"\u003epastelería\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Turrones Picó","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56174773502292,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3203\/3364\/files\/cuadrada_05948cc7-ca1d-4f15-86e1-83cebbf7d5b3.png?v=1782838996"},{"product_id":"pasteles-de-yema","title":"Pasteles de Yema","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué son los pasteles de yema?\u003c\/strong\u003e Son pequeños dulces de mazapán rellenos de yema confitada y cubiertos con merengue y azúcar molido, típicos de la bandeja de Navidad. Los nuestros tienen un mazapán con un 45 % de almendra y se venden en caja de 250 g con 10 pasteles envueltos uno a uno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon un 45% de almendra molida en el mazapán y un relleno de yema cuidadosamente preparado, estos pasteles ofrecen una mezcla perfecta de sabores y una suavidad que los hace irresistibles. Presentados en un formato de 250g, son ideales para compartir en momentos especiales o para disfrutar en cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu delicada presentación y el equilibrio de sus ingredientes los convierten en una opción ideal para los amantes de los sabores clásicos y los dulces de alta calidad. Saborea la tradición con cada bocado, con la calidad que solo Picó puede ofrecer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA qué saben y cómo son\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCombinan el dulzor del mazapán con el sabor a huevo de la yema confitada. Aproximadamente dos tercios de cada pastel son mazapán (almendra molida al 45 %, azúcar, agua y un estabilizante) y un tercio es el relleno de yema de huevo cocida con azúcar. Por fuera, el merengue y el azúcar molido los dejan blancos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePara quién son\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePara quien le gustan los dulces de yema y de mazapán, como los huesos de santo, y para completar la bandeja de Navidad. Contienen almendra y huevo, y pueden contener trazas de avellana, gluten y leche, así que no son aptos para celíacos ni para personas alérgicas a esos ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCómo se sirven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe sirven tal cual, a temperatura ambiente, en un plato o en la bandeja de dulces, con el café o en la sobremesa. Al ir envueltos por separado, se pueden sacar de uno en uno y el resto se mantiene tierno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCómo se conservan y cuánto duran\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuárdalos en un lugar fresco y seco, entre 15 y 22 °C, protegidos de la luz y de los olores fuertes. Su consumo preferente es de 9 meses desde la fecha de fabricación, que va impresa en el envase. El envoltorio individual evita que se sequen, así que conviene abrirlos solo al servirlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQué dulce de pastelería elegir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTodos se elaboran con almendra; si evitas el gluten, fíjate en la última parte de cada línea:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/huesos-de-santo\"\u003eHuesos de santo\u003c\/a\u003e: caja de 150 g de mazapán relleno de yema; pueden contener trazas de gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/pan-de-cadiz\"\u003ePan de Cádiz\u003c\/a\u003e: pieza de 250 g de mazapán con batata y yema; sin gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/pasteles-de-gloria\"\u003ePasteles de gloria\u003c\/a\u003e: 10 pasteles de mazapán y batata con merengue; pueden contener trazas de gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasteles de yema\u003c\/strong\u003e (este): 10 pasteles de mazapán y yema con merengue; pueden contener trazas de gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/figuritas-de-mazapan\"\u003eFiguritas de mazapán\u003c\/a\u003e: caja de 150 g de figuras de mazapán horneado; pueden contener trazas de gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/mini-miguelitos-de-turron\"\u003eMini miguelitos de turrón\u003c\/a\u003e: caja de 200 g de hojaldre relleno de turrón; llevan gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePasteles de yema o pasteles de gloria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComparten el mismo mazapán y la misma cubierta de merengue; cambia el relleno. Los de yema llevan yema de huevo confitada; los \u003ca href=\"\/products\/pasteles-de-gloria\"\u003epasteles de gloria\u003c\/a\u003e, batata confitada. Si te gusta la combinación de mazapán y yema, prueba también los \u003ca href=\"\/products\/huesos-de-santo\"\u003ehuesos de santo\u003c\/a\u003e. Todos están en nuestra \u003ca href=\"\/collections\/pasteleria\"\u003epastelería\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Turrones Picó","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56174773535060,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3203\/3364\/files\/cuadrada_2b7aad7f-8120-408a-83f6-80da681bafaf.png?v=1782839004"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3203\/3364\/collections\/cuadrada_2b7aad7f-8120-408a-83f6-80da681bafaf.png?v=1788524598","url":"https:\/\/turronpico.com\/collections\/pasteleria.oembed","provider":"Turrones Picó","version":"1.0","type":"link"}