Ya es oficial. Ha comenzado el verano y ni el COVID-19 ni nadie nos va a quitar la ilusión de gozar de la ‘playa’, las ‘vacaciones’ y los ‘helados’.
Se nos hace la boca agua al pensar en ello: acercarnos a nuestra heladería favorita y pedir esa tarrina cremosa de turrón que se disfruta que da gusto…
Aunque, ¿has pensado en preparar tú mismo el helado de turrón en casa?
¡Venga, que te pasamos la receta! Tu cuñado ni se lo creerá cuando lo pruebe.
Es tan sencilla como deliciosa, con tan solo cuatro pasos, y puedes aprovechar las tabletas de turrón de Jijona Picó que te han podido quedar en la despensa tras la Navidad.
Los ingredientes son:
- 1 tableta de turrón de Jijona o 200 gramos de crema de turrón de Jijona Picó
- 1/2 vaso de leche
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- Sirope de chocolate o caramelo líquido para decorar
- Barquillos de Turrones Picó
La preparación también es muy sencilla:
1. El primer paso es partir la tableta de turrón en trocitos muy pequeños. Te puedes ayudar con un tenedor.
2. Ponemos el turrón desmenuzado en un bol y añadimos la nata, la leche y lo removemos bien, utilizando una batidora.
3. A continuación, depositamos nuestro helado en un tupper mediano, y decoramos con el sirope o el caramelo.
4. Ya casi hemos llegado al final. Solo nos queda meterlo en el congelador durante unas horas y, cuando vayamos a servirlo, incorporarle uno de nuestros barquillos, rellenos de turrón, chocolate o cacao (tienen solo 47 calorías, por si estás en modo fit).
Como estamos casi seguros de que triunfarás y querrás repetir, te apuntamos otro consejo por si quieres ir innovando con texturas y cremosidades.
Si elijes la crema de turrón, prueba a sustituir la leche por leche evaporada, tal y como te contamos hace un par de años a partir de una receta de la página oficial de Thermomix.
Te deseamos éxito en tu receta de helado de turrón, y no olvides comentar o compartir tu experiencia con nosotros 🙂
