Estamos a mitad de agosto, el mes más veraniego del año y también el más turronero.
¿Qué, os parece raro? ¡Pues si lo pensáis no lo es!
Ya os contamos la semana pasada que es época de recolección de almendras y también de hacer muchos planes.
Agosto es cuando en Turrones Picó planificamos toda la temporada del turrón.
Decidimos las nuevas incorporaciones a nuestro catálogo, definimos diseños, estrategias y hacemos un montón de fotos ?.
Es en verano cuando tomamos algunas decisiones que marcarán la campaña del turrón que, tradicionalmente, empieza justo después de las fiestas patronales de Jijona, entorno al 24 de agosto.
Este año no tendremos fiestas de moros y cristianos, como pasa en muchos pueblos, a causa del Covid-19.
Nos toca aprovechar los restos de nostalgia que no se renovarán pero nos harán llegar al 2021 con muchas más ganas.
No tenemos fiestas pero si tenemos El Programa, la publicación más veterana de la localidad y en la que tenemos el orgullo de colaborar, junto a otras grandes empresas.
La edita cada año la Federació de Sant Bartomeu i Sant Sebastià de Xixona y es un pequeño gesto que sirve para apoyar una de las tradiciones culturales y sociales más importantes de nuestra localidad.
¿Sabéis que las fiestas y el turrón son las dos señas de identidad que más nos identifican a los jijonencos?
Bueno, el helado artesano también. ¡Es verdad!
En Jijona contamos, además de con las fábricas de turrón más antiguas e importantes de nuestro país, con el censo de heladeros más grande de España.
No hace falta que lo imaginéis, ya os lo decimos nosotros: el mejor helado de todos es el de turrón de Jijona con denominación de origen.
Ese helado que se elabora con el mismo turrón que comemos en Navidad en formato tableta.
En este mismo blog podéis encontrar varias recetas de helados de turrón de Jijona para hacer en casa, con los restos que os quedan en la despensa.
Si sois un poco más cocinillas y necesitáis un nivel superior, también podéis utilizar el turrón de Jijona en crema, el complemento ideal para pastelería y heladería.
¡Será el toque perfecto para pasar un verano más turronero!
