Hay dos nombres que están unidos para siempre a nuestra tierra: Jijona y Alicante.
Y aunque muchas veces hablamos de ellos juntos, el turrón de Jijona y el turrón de Alicante tienen características muy diferentes.
¿Eres más de turrón blando o de turrón duro? 🥜
Turrón de Jijona: suave y tradicional
El Turrón de Jijona es el clásico turrón blando.
Su textura es suave y su elaboración tiene como protagonistas la almendra y la miel. Es uno de esos sabores que forman parte de la tradición turronera de Jijona.
En Turrones Picó puedes encontrarlo en diferentes calidades y formatos.
Turrón de Alicante: crujiente y con almendras enteras
El Turrón de Alicante es el conocido como turrón duro.
A diferencia del de Jijona, mantiene las almendras enteras, ligeramente tostadas, que se mezclan con la miel para conseguir esa textura crujiente tan característica.
Es uno de los grandes clásicos de nuestra gastronomía y otro de los turrones tradicionales que elaboramos en Jijona.
Dos turrones, una misma tradición
Aunque sus texturas y características sean diferentes, ambos comparten algo fundamental: forman parte de la tradición turronera de nuestra tierra.
De hecho, tanto el turrón de Jijona como el de Alicante están vinculados a la Indicación Geográfica Protegida y al Consejo Regulador.
Si todavía no tienes claro cuál elegir, lo tenemos fácil:
¿Team Jijona o Team Alicante?
Descubre ambos en nuestra sección de Productos Turrones Picó y cuéntanos cuál es tu favorito. 😉
