Se habla mucho de la alta cocina con turrón. Platos de carne, pescado… Y, por supuesto, deliciosos postres. Pero hay algo que tampoco se nos puede olvidar. También se puede preparar un gran entrante con turrón y hoy te lo vamos a demostrar .
Decimos entrante con turrón en singular cuando deberíamos decirlo en plural. Y es que hay muchas propuestas para abrir boca que te sorprenderán mucho.
Una de nuestras favoritas la encontramos en la Guía Consum de Recetas con turrón (en la que colaboramos desde Turrones Picó).
Bombón de queso de cabra con turrón. Simplemente espectacular
El nombre completo de este entrante con turrón es bombón de queso de cabra con núcleo de turrón de Jijona y cobertura de anacardos. Su autora es Paola Correcher, que se define como “una apasionada de la cocina y amante de los buenos productos valencianos”.
¿Se te ocurre un mejor producto con dni valenciano que el turrón de Jijona?
Buenos, muchos pero mejores… ¡ninguno!
Para hacer este entrante con turrón con el que, además, puedes sorprender a tu madre el próximo 1 de mayo, necesitarás solo estos 4 ingredientes:
- – 1 rulo de queso de cabra.
- – 1 tableta de turrón de Jijona.
- – 1 bolsa de anacardos fritos.
- – 1 tarro de mermelada de tomate.
Receta paso a paso:
- 1. En primer lugar, pon en un bol el queso de cabra y mézclalo con un tenedor hasta tener una crema de queso. Después, la dejas reposar una hora en la nevera.
- 2. Mezcla en un plato el turrón de Jijona para formar bolitas de 2 gr. Luego las guardas en la nevera.
- 3. Pica los anacardos, pero procura que no queden muy triturados.
- 4. Saca el queso de la nevera y empieza a formar bolitas de un tamaño de unos 15 gr.
De momento es fácil, ¿verdad? Pues no termina aquí la receta. Si te animas a terminarla, solo tienes que continuar con los pasos que te indica la guía.
Nosotros ya hemos probado estos bombones de queso de cabra con turrón. Y solo podemos recomendarte que los presentes en una comida o cena especial. Tus invitados se van a quedar sin palabras.