Seguro que habéis oído hablar en más de una ocasión de la memoria del sabor o de esos alimentos que al tomarlos evocan recuerdos del pasado y nos trasladan a momentos de nuestra vida muy concretos. Como dicen lo expertos en psicología: el sentido del gusto, junto al del olfato, es un percutor automático de … Continuar leyendo “Sabores con memoria”
Lo leíamos esta misma semana en la revista digital Directo al Paladar, y lo compartíamos en la página de Facebook de Turrón Picó: los últimos análisis realizados en 2016 demuestran que el alimento mejor dotado de la naturaleza, nutricionalmente hablando, es la almendra. En una época en la que nos esforzamos para que los productos que … Continuar leyendo “La almendra: súperalimento con siglos de tradición”
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