Chocolate con leche y almendras. ¿Tableta o turrón?
Tableta de chocolate con leche y almendras o turrón de chocolate con leche y almendras. ¿Cuál es la diferencia entre los dos ? Casi ninguna. La realidad es que no hay una gran diferencia entre uno y otro, más allá de la denominación y el packaging. Todo es una cuestión cultural y de marketing. En nuestra […]
Turrón de cristal, el poder de las semillas
El turrón de cristal con frutos secos ha sido una de las novedades que Turrón Picó puso en el mercado durante el 2017. Su éxito viene avalado no solo por su exquisito sabor y su textura crujiente y delicada sino sobre todo por sus alto poder nutricional, gracias al aporte de las semillas de calabaza y […]
Internet, el turrón más cerca del cliente
En todos los sectores hay siempre dos bandos: los que piensan en «renovarse o morir» y los que creen que es mejor no cambiar las cosas, si funcionan. El mundo del turrón no es una excepción y nos encontramos con quienes defienden la postura de conservar la tradición, sin modificar nada, y los que consideran […]
El maestro turronero, guardián del turrón
Hay profesiones y oficios que son imprescindibles para la sociedad. Estamos pensando en los médicos, por ejemplo, o en los investigadores y científicos. Estos profesionales son los que salvaguardan nuestra salud y permiten que se pueda seguir avanzando y mejorando en calidad de vida. Pues bien, en el sector del turrón, el equivalente vendría a […]
Almendros en flor, origen del turrón
Acabamos de estrenar el mes de marzo y el paisaje jijonenco es ya una explosión de colores, blanco y rosáceo, gracias a los almendros en flor, una imagen que para Jijona tiene mucho valor, pues nos indica que comienza, un año más, el proceso que dará lugar en diciembre a nuestro queridísimo turrón. Los libros […]
