Los postres, ¡qué gran invento!

23 febrero, 2018

Los postres, ¡qué gran invento! Nos preguntamos qué sería de nuestra gastronomía sin los grandes postres que recorren el mapa mundi. Somos muy fans de los dulces típicos y tradicionales de muchos de los rincones más famosos del mundo, como el tiramisú italiano, el brownie estadounidense, la carrot cake británica o las baklavas turcas, entre … Continuar leyendo “Los postres, ¡qué gran invento!”

La Indicación Geográfica Protegida en el turrón de Jijona

16 febrero, 2018

Hoy queríamos hablaros de un tema que para nosotros es muy importante y  creemos que también os puede ayudar a distinguir el origen de los alimentos, algo que condicionará cuestiones básicas como su sabor, textura y  formato, entre otras tan importantes como la sostenibilidad en la producción y la permanencia del producto en el mercado. … Continuar leyendo “La Indicación Geográfica Protegida en el turrón de Jijona”

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