blog archivos - Turrones Picó blog archivos - Turrones Picó

Almendras y miel, esencia de turrón

16 agosto, 2018
Plantación de almendros Turrón Picó

La miel y la almendra son los dos elementos esenciales que componen el turrón que se elabora en Jijona, bajo el sello de Indicación Geográfica Protegida, que otorga el Consejo Regulador. Los primeros turroneros eran agricultores que cultivaban almendros y recolectaban miel pero que en invierno transformaban las materias primas que producían en un alimento diferente que … Continuar leyendo “Almendras y miel, esencia de turrón”

Barquillos al cacao, solo 47 calorías para aguantar la ola de calor

1 agosto, 2018
Barquillos Artesanos al Cacao

Dice la previsión meteorológica que hoy llega a la Península Ibérica una ola de calor y que las temperaturas superarán los 40 grados. Acabamos de estrenar el mes de agosto, así que, no debemos asustarnos porque haga calor, debemos ser previsores y tomar una serie de precauciones para no exponernos demasiado a las altas temperaturas. … Continuar leyendo “Barquillos al cacao, solo 47 calorías para aguantar la ola de calor”

Creps al cacao con crocati

19 julio, 2018
Creps al cacao con crocanti de almendra de Turrón Picó

Esta semana os presentamos uno de nuestros productos  favoritos en el catálogo de pastelería y barquillos de Turrón Picó: los creps al cacao con crocanti de almendra, un verdadero descubrimiento que combina tan bien con las bebidas frescas y dulces, como la horchata o los batidos, que se han convertido en un imprescindible de nuestra despensa … Continuar leyendo “Creps al cacao con crocati”

Barquillos de turrón, un bocado ligero y delicioso para el verano

12 julio, 2018
Barquillo relleno de turrón Picó

Seguro que a muchos de vosotros os llama la atención que en la mayoría de las heladerías españolas acompañan las típicas copas de helado, incluso algunos sorbetes y granizados,  con uno o varios barquillos. Este dulce ligero, elaborado de oblea, es el complemento perfecto de las cremas porque su sabor no enmascara sino potencia. Como … Continuar leyendo “Barquillos de turrón, un bocado ligero y delicioso para el verano”

La fiesta de la Cereza

8 junio, 2018
Turrón de chocolate con guindas al licor

Cuando llega esta época del año, principios del mes de junio, muchos municipios de la Comunitat Valenciana celebran lo que se conoce como la Fiesta de la cereza, un evento gastronómico que coincide, normalmente, con  la campaña de recogida de este exquisito fruto con importantes propiedades antioxidantes. A las labores de recolección se unen otras … Continuar leyendo “La fiesta de la Cereza”

©Copyright Turrones Picó 2017.