Turrón de Chocolate con Almendras Sin Azúcar

¿Qué es el turrón de chocolate con almendras sin azúcar? Es una tableta de chocolate con leche sin azúcares añadidos, endulzada con maltitol, con almendras enteras tostadas. Lleva un 30 % de almendra y un mínimo del 23 % de cacao, no contiene gluten y se vende en tableta de 200 g.

A qué sabe y cómo es

Es duro y crujiente, de color marrón, con las almendras a la vista. Sabe a chocolate con leche y a almendra tostada, con el dulzor propio del maltitol, algo distinto al del azúcar. Su composición: maltitol, almendra pelada y tostada (30 %), leche entera en polvo (14 %), manteca y pasta de cacao, lecitina de soja, vainillina y acesulfamo K.

Para quién es

Para quien quiere tomar turrón de chocolate sin azúcares añadidos, con la misma proporción de almendra que nuestro chocolate con almendras Calidad Suprema. Es un producto sin gluten. Contiene almendra, leche y soja, y puede contener trazas de avellana y cacahuete. Como lleva polialcoholes, la etiqueta advierte de que un consumo excesivo puede tener efectos laxantes: mejor tomarlo en porciones pequeñas.

Cómo se sirve

Se parte en onzas o en trozos con un cuchillo y se sirve con el café, en la sobremesa o en la bandeja de turrones, para que haya una opción de chocolate sin azúcares añadidos.

Cómo se conserva y cuánto dura

El chocolate es delicado. Guárdalo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y lejos de olores fuertes, idealmente entre 14 y 21 °C y con poca humedad. Mejor fuera de la nevera: los cambios de temperatura hacen que salga una capa blanquecina en la superficie. Su consumo preferente es de 21 meses desde la fecha de fabricación, que va impresa en el envase.

Qué turrón de chocolate con almendras elegir

Todos llevan un 30 % de almendra tostada; cambian el chocolate y el formato:

• Chocolate con almendras Calidad Suprema: chocolate con leche, tableta de 200 o 250 g.
• Torta de chocolate con almendras: la misma receta en torta redonda de 200 g.
• Chocolate negro con almendras hecho a mano: chocolate negro (39 % de cacao), 250 g sobre listón de madera.
• Chocolate con almendras sin azúcar (este): chocolate con leche sin azúcares añadidos, 200 g.

Más turrones sin azúcares añadidos en sin azúcar, como el chocolate crujiente sin azúcar.