Otros sabores
Lo que hacemos más allá del Jijona y el Alicante: coco, crema catalana, cacahuete, guirlache y turrón cristal con frutos secos. Buena parte, en calidad Suprema.
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Turrón Guirlache con Ajonjolí Calidad Suprema -
Turrón de Nata Nueces Calidad Suprema -
Turrón de Mazapán al Brownie -
Turrón de Fruta Calidad Suprema -
Turrón de Cristal Calidad Suprema Hecho a Mano -
Turrón de Crema Catalana Calidad Suprema -
Turrón de Coco Calidad Suprema -
Turrón de Coco bañado al Chocolate -
Turrón de Chocolate con Leche y Cacahuete Frito con Miel y Sal -
Turrón Cristal con Frutos Secos Calidad Suprema -
Torta Guirlache con Ajonjolí Calidad Suprema
Guía de otros sabores
Guirlache: almendra tostada, caramelo y ajonjolí
El turrón guirlache es un turrón duro de almendra tostada unida con azúcar y miel caramelizados y cubierta de ajonjolí (sésamo). El nuestro lleva un 50 % de almendra y un 6,5 % de ajonjolí, y lo hacemos en tableta de 200 g y en torta de 150 g. De dónde viene y cómo se hace en casa lo contamos en qué es el guirlache.
Turrón de cristal: fino y crujiente
El turrón de cristal hecho a mano es almendra tostada (60 %) con azúcar y miel, entre obleas: una tableta fina que cruje al partirla. Su pariente, el cristal con frutos secos, cambia la almendra por semillas tostadas: cacahuete, pipa de calabaza y sésamo. Más sobre los dos en turrón cristal, crujiente y transparente.
Coco, crema catalana, nata y fruta
Los de sabores se cortan con cuchillo y cada uno parte de una base distinta:
- Coco: un 45 % de coco rallado, en tableta de 200 o 250 g. También lo hay bañado en chocolate negro.
- Crema catalana: almendra (28 %), leche y yema de huevo, con el sabor del postre.
- Nata y nueces: almendra (30 %), nueces en grano (12 %) y nata.
- Fruta: mazapán de almendra con calabaza confitada.
- Mazapán al brownie: almendra, nueces y cacao.
Para quien busca algo distinto
El chocolate con leche y cacahuete frito con miel y sal junta dulce y salado en la misma tableta. Una combinación que sorprende en la mesa de Navidad.
¿Cuál elegir?
Si te gusta el turrón duro, empieza por el guirlache o el cristal. Si prefieres algo suave, el coco o la crema catalana. Casi todos son de nuestra Calidad Suprema y se venden en tabletas de 200 g. Y si no sabes por cuál decidirte, en turrones de sabores tienes ideas para servirlos.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el guirlache?
Es un turrón duro de almendra tostada unida con azúcar y miel caramelizados y cubierta de ajonjolí (sésamo). El nuestro lleva un 50 % de almendra y un 6,5 % de ajonjolí. Te lo contamos en qué es el guirlache.
¿Qué diferencia hay entre el guirlache y el turrón duro?
El guirlache une la almendra con caramelo y la cubre de ajonjolí; el turrón duro de Alicante la une con miel y clara de huevo entre obleas y lleva sello IGP. El guirlache es más oscuro y más crujiente.
¿Qué lleva el turrón de coco?
Un 45 % de coco rallado, azúcar, jarabe de glucosa, sorbitol y un conservante; no lleva almendra. También lo hay bañado en chocolate negro.
¿Qué es el turrón de cristal?
Una tableta fina de almendra tostada (60 %) con azúcar y miel, entre obleas, que cruje al partirla. El cristal con frutos secos cambia la almendra por cacahuete, pipa de calabaza y sésamo.