Torta Guirlache con Ajonjolí Calidad Suprema

¿Qué es la torta de guirlache con ajonjolí? Es guirlache en forma de torta redonda de 150 g: turrón duro de almendra tostada con piel, unida con caramelo de azúcar y miel y cubierta de ajonjolí (sésamo). Lleva un 50 % de almendra y un 6,5 % de ajonjolí, es Calidad Suprema y la elaboramos en Jijona.

El contraste entre el dulce del caramelo y el toque ligeramente tostado de las almendras, junto con el ajonjolí, hacen de este turrón una experiencia irresistible para los paladares más exigentes. En formato de 150g, esta torta es ideal para compartir en momentos especiales o disfrutar en familia.

Su aspecto artesanal y su receta única han hecho que este producto sea muy apreciado por los entendidos en turrón, quienes valoran su sabor auténtico y su calidad suprema. Perfecto para las celebraciones o como un capricho dulce en cualquier ocasión.

A qué sabe y cómo es

Es dura y crujiente, de color marrón oscuro, con el sabor de la almendra tostada y el caramelo muy presentes y el punto tostado del sésamo. Es la misma receta que nuestro turrón guirlache en tableta: 50 % de almendra, azúcar, 10 % de miel y 6,5 % de ajonjolí, con oblea por fuera. Lo que cambia es la forma: al ser redonda y fina, se parte con la mano.

Para quién es

Para quien prefiere el turrón duro y crujiente, y para quien quiere probar el guirlache en un formato pequeño y fácil de compartir. Ninguno de sus ingredientes lleva gluten. Contiene almendra y sésamo, y puede contener trazas de huevo, así que no es apta para personas alérgicas a esos ingredientes.

Cómo se sirve

Se pone entera en el centro de la mesa para que cada uno parta su trozo con la mano, o ya partida en la bandeja de turrones. Va bien con el café de la sobremesa.

Cómo se conserva y cuánto dura

Guárdala en un lugar fresco y seco, protegida de la luz, sin meterla en la nevera. Su consumo preferente es de 21 meses desde la fecha de fabricación, que va impresa en el envase. Una vez abierta, envuélvela bien para que el caramelo no coja humedad. Te contamos más sobre este dulce en qué es el guirlache.

Qué turrón de otros sabores elegir

Si dudas entre los sabores menos clásicos, esto es lo que lleva cada uno:

• Guirlache con ajonjolí: turrón duro de almendra con piel, caramelo y sésamo, tableta de 200 g.
• Torta de guirlache (este): el mismo guirlache en torta de 150 g.
• Cristal hecho a mano: turrón duro y fino de almendra (60 %) y miel, 250 g.
• Cristal con frutos secos: caramelo con cacahuete, pipas de calabaza y sésamo, 150 g.
• Turrón de fruta: mazapán con calabaza confitada de colores.
• Nata y nueces: mazapán blando con leche, nata y nueces.
• Mazapán al brownie: mazapán con cacao y nueces.
• Crema catalana: mazapán con yema y leche, tostado por una cara.
• Coco: coco rallado (45 %), sin almendra, 200 o 250 g.
• Coco bañado en chocolate: el turrón de coco cubierto de chocolate negro.
• Chocolate con cacahuete, miel y sal: chocolate con leche con cacahuete frito, dulce y salado.

Más tortas en la colección de tortas, o varias juntas en el pack de tortas.