Turrón de Alicante Calidad Suprema Hecho a Mano

¿Qué es el turrón de Alicante hecho a mano? Es turrón de Alicante Calidad Suprema elaborado a mano por nuestros turroneros en Jijona: almendra entera y tostada, unida con miel, azúcar y clara de huevo entre dos láminas de oblea. Lleva un 65 % de almendra, cinco puntos más que el mínimo de la IGP para la categoría Suprema, y se presenta en tableta de 250 g sobre una tabla de madera.

Siguiendo los procesos artesanales transmitidos de generación en generación, cada tableta de 250 gramos se presenta sobre una tabla de madera, evocando la forma en que los turrones más tradicionales eran elaborados y preservados antaño. Su presentación rústica, junto a su receta auténtica, lo convierten en una opción ideal para quienes buscan calidad y tradición en un solo producto.

Este turrón de calidad suprema no solo destaca por su sabor y proceso artesanal, sino también por ser un producto sin gluten, apto para quienes desean disfrutar de un postre navideño sin preocuparse por intolerancias. Perfecto para regalar o compartir en familia durante las fiestas, el Turrón de Alicante es un imprescindible en cualquier mesa navideña, ofreciendo una experiencia de sabor que evoca las tradiciones más arraigadas de nuestra tierra.

Qué diferencia hay con el Alicante Suprema en tableta

Nuestro turrón de Alicante Calidad Suprema en tableta lleva un 60 % de almendra. El hecho a mano sube al 65 %, con un 21 % de azúcar, un 12 % de miel y un 1,5 % de clara de huevo, así que en cada trozo hay más almendra y menos caramelo. Cambia también la presentación: va sobre madera, pensada para regalar o para llevar directamente a la mesa.

Para quién es

Para quien prefiere el turrón duro con mucha almendra y aprecia una presentación artesanal, y para regalar. Es un producto sin gluten. Contiene almendra y huevo y puede contener trazas de sésamo, así que no es apto para personas alérgicas a esos ingredientes.

Cómo se sirve

Se lleva a la mesa sobre su tabla y se parte allí mismo: apoya un cuchillo grande y presiona sin serrar, o da un golpe seco con el turrón aún envuelto. Se sirve en trozos, a temperatura ambiente, con el café o en la bandeja de Navidad.

Cómo se conserva y cuánto dura

Guárdalo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz, sin meterlo en la nevera. Su consumo preferente es de 21 meses desde la fecha de fabricación, que va impresa en el envase. Una vez abierto, envuélvelo bien para que no coja humedad y pierda el crujido. Más detalles en ¿cuándo caduca el turrón?

Qué formato de turrón de Alicante elegir

Todos son turrón de Alicante elaborado en Jijona; cambian la proporción de almendra, la forma y la presentación:

• Alicante Calidad Suprema: tableta de 200 o 250 g con un 60 % de almendra, el Alicante de siempre.
• Torta de Alicante Calidad Suprema: torta de 200 g con un 60 % de almendra, se parte con la mano.
• Alicante Alta Selección: tableta de 200 g con un 65 % de almendra.
• Torta de Alicante Alta Selección: torta de 200 g con un 65 % de almendra.
• Alicante hecho a mano (este): tableta de 250 g con un 65 % de almendra, sobre tabla de madera, para regalar.
• Alicante en envase Rilsan: pieza de 500 g con un 65 % de almendra, para mucha gente.

Su pareja en blando es el turrón de Jijona hecho a mano, y toda la gama artesanal está en hecho a mano.