Turrón de Jijona Calidad Suprema Hecho a Mano

¿Qué es el turrón de Jijona hecho a mano? Es turrón de Jijona Calidad Suprema elaborado a mano por nuestros turroneros en Jijona: almendra tostada y molida con miel, azúcar y clara de huevo. Lleva un 69 % de almendra, cinco puntos más que el mínimo que exige la IGP Jijona y Turrón de Alicante para la categoría Suprema, y se presenta en una tableta de 250 g sobre un listón de madera.

Con Denominación de Origen, este turrón sigue los estrictos procesos de elaboración tradicionales de Jijona. La masa se trabaja en grandes morteros calientes, donde adquiere su textura única, y cada tableta de 250 gramos se presenta sobre un listón de madera, que le otorga un aspecto artesanal y elegante, perfecto para regalar o disfrutar en familia.

Este turrón de calidad suprema es una de las joyas más apreciadas, junto con el de Alicante, por su sabor y su herencia. Además, es un producto sin gluten, lo que lo convierte en una opción segura para quienes buscan disfrutar de las fiestas con productos tradicionales y auténticos.

Ideal para cualquier celebración, el Turrón de Jijona es el toque perfecto para una mesa navideña llena de sabor y tradición.

Qué diferencia hay con el Jijona Suprema en tableta

Nuestro turrón de Jijona Calidad Suprema en tableta lleva un 64 % de almendra. El hecho a mano sube al 69 %, con un 18 % de azúcar, un 12 % de miel y un 1 % de clara de huevo, así que sabe más a almendra y es algo menos dulce. Cambia también la presentación: la tableta va sobre madera, pensada para regalar o para poner directamente en la mesa.

Para quién es

Para quien busca el Jijona con más almendra y una presentación cuidada, y para regalar a alguien que aprecie el turrón de siempre. Es un producto sin gluten. Contiene almendra y huevo, así que no es apto para personas alérgicas a esos ingredientes.

Cómo se sirve

Se puede llevar a la mesa sobre su propio listón de madera y cortarlo allí mismo con un cuchillo, en porciones finas o en dados. Se sirve a temperatura ambiente, con el café de la sobremesa o en la bandeja de turrones de Navidad.

Cómo se conserva y cuánto dura

Guárdalo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y lejos de olores fuertes, sin meterlo en la nevera. Su consumo preferente es de 21 meses desde la fecha de fabricación, que va impresa en el envase. Una vez abierto, envuélvelo bien para que no pierda textura. Más detalles en ¿cuándo caduca el turrón?

Qué formato de turrón de Jijona elegir

Todos son turrón de Jijona elaborado en Jijona; cambian la proporción de almendra, el tamaño y la presentación:

• Jijona Calidad Suprema: tableta de 150, 200 o 250 g con un 64 % de almendra, el Jijona de siempre.
• Jijona Alta Selección: tableta de 200 g con un 69 % de almendra.
• Jijona hecho a mano (este): tableta de 250 g con un 69 % de almendra, sobre listón de madera, para regalar.
• Jijona en envase Rilsan: piezas de 300 y 500 g con un 69 % de almendra, para mucha gente.
• Jijona en crema: cubo de 1 kg con un 64 % de almendra, para cocinar.

El resto de la gama artesanal está en hecho a mano, con el turrón de Alicante hecho a mano como pareja natural de este. Y si quieres saber cómo se elabora, lo contamos en cómo se hace el turrón de Jijona.