Turrón de Jijona Calidad Suprema

¿Qué es el turrón de Jijona? Es el turrón blando: almendra tostada y molida, mezclada con miel, azúcar y clara de huevo hasta formar una pasta suave. El nuestro es Calidad Suprema, con un 64 % de almendra, el mínimo que exige la IGP Jijona y Turrón de Alicante para esta categoría, y lleva el sello de su Consejo Regulador. Lo elaboramos en Jijona en tabletas de 150, 200 y 250 g.

Con un 64% de almendras tostadas peladas directamente en nuestra fábrica, miel de azahar de la mejor calidad, clara de huevo y azúcar, cada tableta es un ejemplo de excelencia. La receta se elabora cuidadosamente bajo la supervisión de un maestro turronero con décadas de experiencia, garantizando un sabor único y auténtico en cada bocado.

Este turrón no solo destaca por su delicioso sabor, sino también por su versatilidad. Disponible en formatos de 150g, 200g y 250g, se adapta a todas las necesidades y presupuestos, permitiendo disfrutar de su calidad sin desperdiciar ni gastar de más. Es el turrón que mejor representa la tradición y el compromiso de Turrones Picó, ideal para quienes buscan un producto auténtico y elaborado artesanalmente en Jijona.

Perfecto para compartir con familiares y amigos, este turrón de Jijona es un imprescindible en cualquier mesa navideña.

A qué sabe y cómo es

El turrón de Jijona es blando, de color marrón y con el sabor de la almendra tostada y la miel muy marcado. La almendra se tuesta y se muele hasta formar una pasta, y por eso se unta ligeramente en el paladar en lugar de crujir. Su composición: 64 % de almendra pelada y tostada, 23 % de azúcar, 12 % de miel y un 1 % de clara de huevo.

Para quién es

Es el turrón para quien busca el sabor clásico de la Navidad y prefiere una textura blanda, fácil de comer para pequeños y mayores. Ninguno de sus ingredientes lleva gluten. Contiene almendra y huevo, así que no es apto para personas alérgicas a esos ingredientes. Los tres formatos de 150, 200 y 250 g permiten elegir según cuánta gente vaya a comerlo, y si quieres comprar una caja completa, en esta ficha verás el precio por cantidad.

Cómo se sirve

Se corta con un cuchillo en porciones o en dados y se sirve a temperatura ambiente, en la bandeja de turrones o con el café. Además es un ingrediente muy usado en repostería: el flan, el helado o la tarta de turrón se hacen con turrón de Jijona. Para cocinar a menudo, el turrón de Jijona en crema de 1 kg es la misma receta en un formato que se mezcla más fácil. Tienes una idea en nuestra receta de helado de turrón.

Cómo se conserva y cuánto dura

Guárdalo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y lejos de olores fuertes. No lo metas en la nevera. Cada tableta va en una doble envoltura, la segunda al vacío, dentro de una cajita de cartón, y su consumo preferente es de 21 meses desde la fecha de fabricación, que va impresa en el envase. Una vez abierto, envuélvelo bien: con calor puede soltar parte del aceite natural de la almendra, y eso le quita textura. Lo contamos con más detalle en ¿cuándo caduca el turrón?

Saber más

En el blog explicamos cómo se hace el turrón de Jijona y qué garantiza la Indicación Geográfica Protegida. El resto de turrones blandos está en turrón de Jijona.